대파 써는 법1 파테크 동참 (대파 성장기 2 / 파 활용법 그리고 이별) 대파 관찰일기, 13~25일차의 기록 2021.04.23~2021.05.05(수) 대파만으로도 비좁은 땅에 자꾸 버섯이 들어 고생이 많습니다. 그래서 잘 자라느냐고요? 관찰일기에 앞서 대파 활용법을 소개할게요. 1. 씻기 대파를 심고 남은 부분은 깨끗하게 씻어주세요. 심을 부분은 흙이 있는 채로 뒀다면, 먹을 부분은 물로 씻어 곳곳에 묻은 흙을 말끔히 제거해주세요. 오래 보관하려면 탁탁 털어 물기도 빼줘야 해요. 2. 썰기 이제 실컷 울어볼까요? 탁탁 탁탁, 타닥 탁탁탁. 박자에 맞춰 리듬감 있게 썰어줍니다. 모양은 원하는 대로, 필요에 맞게 썰어주세요. 저는 송송 썰었어요. 송송 썰기가 활용도가 좋거든요. 그리고 실컷 울었습니다. 눈물 콧물 다 빼며. 파가 심하게 매웠거든요ㅜㅜ 3. 담기 잘 건조했더라.. 2021. 5. 6. 이전 1 다음